Estamos seguros de que la buena cocina comienza con ingredientes puros y auténticos, capaces de aportar confianza y transformar cada comida en una experiencia especial. Desde 1995, en Salinas, Santa Elena, hemos dedicado nuestro trabajo a la sal, evolucionando de la producción tradicional hacia un producto más saludable y exclusivo: la Flor de Sal.
A través de un proceso completamente artesanal y natural, cosechamos a mano los cristales que se forman en la superficie de nuestras piscinas, donde el sol, el mar y el viento se combinan en equilibrio perfecto. Cada grano es secado al sol y conservado sin refinados ni aditivos, preservando su textura ligera y su riqueza mineral.
El resultado es una flor de sal ecuatoriana de calidad premium, que llevamos a hogares, restaurantes y chefs como un ingrediente gourmet, saludable y con identidad.
Elaborar flor de sal ecuatoriana de forma artesanal y natural, cuidar cada etapa del proceso para conservar su pureza mineral y calidad premium, y llevar a hogares, restaurantes y chefs un producto auténtico, saludable y con identidad.
Consolidarnos como la marca líder de flor de sal en Ecuador y expandirnos en mercados internacionales, reconocidos por nuestra calidad gourmet, procesos artesanales y compromiso con representar lo mejor del Ecuador en el mundo.
La Flor de Sal es la capa más fina y delicada de cristales que se forma en la superficie de las salinas gracias a la combinación de sol, mar y viento.
Se obtiene artesanalmente, con técnicas que preservan su pureza y calidad natural, y se deja secar al sol sin procesos de refinado ni aditivos.
Por su delicadeza, aporta una textura ligera y crocante junto a un sabor equilibrado, lo que la convierte en un ingrediente gourmet muy apreciado en la cocina.
Cosechada artesanalmente y secada al sol, sin refinados ni aditivos.
Cristales delicados que realzan sabores con un toque crocante.
Magnesio, potasio y calcio que ayudan al equilibrio mineral del organismo.
Hecha en Ecuador con certificación Kosher.
Cristales delicados que se integran rápidamente y realzan el sabor con equilibrio. Pensados para terminar platos y destacar sabores sin opacarlos.
Cristales de mayor tamaño que resisten el calor y aportan textura al final. Ideales para cocciones a la brasa, plancha u horno.
Presentaciones diseñadas para cocinas profesionales y servicios de alto consumo, sin perder pureza ni sabor gourmet.
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Planta (Salinas-Santa Elena): Sector Minas Nuevas s/n
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